三亚怎么去买海鲜？

三亚的海鲜可以说是在全国具有较高的知名度，因为这里的水没有污染，洁净度高，和中国南海这些丰富的海鲜，所以来三亚的朋友吃海鲜那是必不可少的。

事实上，如果你想吃海鲜，你就活不下去了。如果你想活下去，你就不会生活在野外。这是因为渔民通常外出捕鱼一个月，他们捕获的海产品一上船就必须用冰块冷冻，否则回到岸边就会发臭。所以我看到那些在市场里游荡的人是被耕种的，然后被运到池塘里出售。

如何挑选海鲜?

介绍了几种海产品的选择和购买方法。

1.选择冰鲜鱼，可采用以下方法进行鉴定。首先，有可能看到鱼体的外表面是否明亮和完整，如果它太亮，可能存在问题。

2.用手触摸鱼体，感觉它是否有弹性。

3、观察鱼鳃是否鲜红，鱼腹是否破碎，鱼鳞是否容易剥落。

4，最后，闻到鱼腥味，无论是否有一种耳目一新的感觉，一般较重鱼腥味或海鲜的气味，新鲜度往往不高。

小贴士：市场上出售的去皮鱼大多是冷冻的。它们应该在冷水中解冻并油炸。

几种常见鱼类选购应注意的问题

鱼：鱼肚褪色是不是真实的东西

顾客在购买时可以用手触摸鱼肚如果它不褪色，那就是真正的产品。另外，要选择黄色自然而有光泽的黄鱼，如白色不再新鲜黄鱼通常可以油炸和食用。煎前用调味料腌一下。

鱿鱼：膜有弹性才新鲜

判断鱿鱼是否新鲜的方法是将膜压在鱿鱼上，新鲜鱿鱼的膜紧绷、弹性。你也可以拉鱿鱼头，新鲜鱿鱼头和身体紧密相连，不易断裂。该方法也可用于测定乌贼的新鲜度。鱿鱼通常用青椒切片和油炸。在切割前，取出外薄膜并取出内部器官。

三文鱼：较深的肉更嫩

买鲑鱼时，选择颜色较深的那条。因为鲑鱼是深海鱼类，颜色越深，生长位置越深，肉质越嫩如有残羹剩饭，应在0℃至4℃保存。

冻虾：颜色应该是浅红色。

你应该选择虾丰满成熟的虾。虾应该是淡红色，你不能选择的白虾。泛白虾，在生产过程中显示的时间过长，或添加化学物质的地方。

海蜇：挑头厚肉多的

选择一个有很多肉的水母。

水母应该选择扇形的整体，而不是破碎的。水母通常用于冷混合。因为表面有大量的盐，所以在切割前至少要用冷水浸泡和清洗3次，每次大约10分钟。

购买和食用虾注

1，颜色鲜红，柔软的身体，把虾不新鲜，尽量不买。腐败不能吃虾。

2、虾线背面的虾不会排出废虾，如果口中有浑浊的味道，影响食欲，应去除。

3，吃海鲜时最好不要饮用大量啤酒，因为它会产生过多的尿酸，从而导致痛风。