海头特色产品蒸猪肠的介绍与实践

它与猪的肠相似，木瓜的手掌位于丝的手掌中。这是甜的和温柔的，胃很乐意引领客人。"，这是猪的肠子。

清蒸海头猪肠，生产工艺复杂，非常讲究材料的选择，让我们谈谈生产过程中，首先要选择好木瓜，木瓜掏成丝，金属丝必须充分木瓜擦，尽量榨出汁出来。将军不得不讨好年轻人使劲地擦，这是这个过程中最困难的一步，使得导线变得柔软和木瓜具有韧性，完全做出来的猪大肠面包片的味道比没有足够的擦好了很多，木瓜擦丝。

下一步是在一个大锅里煎和揉木瓜丝。这个过程取决于主人来控制火。好的蒸猪肠的每一个环节都要非常细致。油炸后，木瓜丝应该铺在许多地方冷却。如果是一组，它会使木瓜丝闻起来很快也要有少量的椰子丝，也需要加工如果太长，就要缩短如果太厚，就要选出来。正是里面的花生让清蒸的猪肠让人难忘，这才是关键。

外皮其实和我们平时吃的炸面是一样的..这只是猪肠的皮，很有讲究，果肉太硬，不能影响整个猪肠的味道，如果果肉太软，很难把馅包在里面，很容易破碎。

通常，海头的蒸猪肠都是用自己的粉做的，从蒸笼里拿出来，立即包在蒸猪肠里。在其他地方，生产是按分工进行的，购买的粉末是包装的包的工作也很特别它必须包装紧密咬的时候会觉得很饱很爽。包装好后，一条能让人流口水的大蒜油就会闪闪发光。

最具特色和关键的是醋的味道海头人喜欢在蒸猪肠里放些醋这里的醋酸不重，有点甜，很开胃。

猪肠馍制作方法：

1.将大米浸泡在水中120分钟，然后磨成纸浆。将椰子丝、花生和木瓜蒸入锅中，形成一层皮。

2、把馅炒好备用。

3，馅熟面卷即可。

好吧，三亚的朋友们，别忘了尝尝这道特色小吃。